RISTORAZIONE

Nel ristorante  oltre a polvere e particelle di sporco, si trovano microrganismi come batteri, germi, muffe e virus che anche se invisibili sono presenti e agiscono sugli alimenti e sulla salute delle persone. Mantenere un alto standard di pulizia e igiene è fondamentale, sia per  rispettare le attuali normative e protocolli  (HACCP) sia perchè il mancato rispetto delle norme può significare sanzioni pesanti, oltre ai danni di immagine e il discredito dell’esercizio stesso. Questo comportamento si traduce nel  lavorare meglio e in maggior sicurezza, offrendo un’immagine positiva ai clienti e tutelandone la loro salute e quella dei dipendenti.